Unsere Steaks
Premium Black Angus Ribeye Australien
mit dem saftigen Fettauge und der stärksten Marmorierung
49,90€ | 300g*
Premium Black Angus Filet Australien
mit dem saftigen Fettauge und der stärksten Marmorierung
47,90€ | 200g* 70,90€ | 300g*
Argentinisches Angus Rumpsteak
mit dem charakteristischen Fettrand und kräftigem Geschmack
19,90€ | 200g* 27,90€ | 300g*
Argentinisches angus Ribeye
mit dem saftigen Fettauge und der stärksten Marmorierung
28,90€ | 300g* 46,90€ | 500g*
Argentinisches Angus Filet
sehr zart und mager
29,90€ | 300g* 43,90€ | 500g*
*Rohgewicht
Falls Sie keinen Wunsch Äußern, grillen wir Ihr Steak „Medium“, Steaks werden serviert mit 2 Scheiben Knoblauchbrot
Black angus Prime Beef aus
Nebraska USA
Das Qualitätsmaß ist das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) es weist die offizielle Klassifikationen zu. Die höchste Stufe ist Prime für perfekte Marmorierung.
Chianina Rind aus
Italien
Die porzellanweißen Chianinas (Razza Chianina), die auch als „die weißen Riesen aus Italien“ bekannt sind, sind eine der ältesten und zugleich edelsten Rinderrassen der Welt.
Vorspeisen
Birria Tacos
3 Stk. gefüllt mit Birria Beef, feinstem Cheese, rote Zwiebel, dazu Birri Jus & Sour Cream
12,90€
Gebackene Champignons
3 Stk, in unserer hauseigenen Panade, auf mariniertem Ruccola, Kirchtomaten, Sour Cream
8,90€
Cheese Baguette
5 Knoblauchbrotscheiben überbacken mit feinstem Cheese, Röstzwiebeln
8,90€
Burrata
Burratta Käse mit mariniertem Ruccola, Kirchtomaten, Heidelbeeren, Balsamico-Cremé Knoblauchbrot
11,90€
Carpaccio vom Nebraska Angus
Rucola, Kirchtomaten, Grana Padano, Knoblauchbrot
16,90€
Hauptspeisen
Angus Steakspitzen
gegrillt in Knoblauchöl, Bratkartoffelscheiben, gegrilltem Gemüse,
Kräuterbutter
27,90€
Chicken BBQ
Hähnchenbrust in heißer BBQ-Sauce, Kirschtomaten dazu Cup Coleslaw & Pommes
18,90€
Chili sin carne (vegetarisch)
mexikanischer Bohneneintopf dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream, Cup Coleslaw & Röstzwiebel
15,90€
Beef Rib / Short Rib (solange Vorrat reicht)
butterzarte Ribs vom Black Angus mit Pommes & Cup Coleslaw
37,90€
Burger
Double smashed Burger
2x Angus smashed Pattie, 2x Cheddar Cheese
14,90€
Triple smashed Burger
3x Angus smashed Pattie, 3x Cheddar Cheese
19,90€
Wagyu Burger
200g Wagyu Beef, 1x Cheddar Cheese
(nicht immer vorhanden)
28,90€
Burger werden serviert mit Pommes
Unsere smashed Burger Patties sind hausgemacht und vom Black Angus.
Alle Burger werden belegt mit hausgemachter Burger Sauce, Pickles, frische Tomaten, rote
Zwiebeln, Cheddar-Cheese
Beilagenwechsel +2,00 €
Salate
Marktfrischer Blattsalat mit: Karotten & Gurken, Rucola, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Mais. Wahlweise mit Honig-Senf oder Joghurtdressing
– gegrillte Rinderfiletstreifen,
17,90€
– gegrillte Hähnchenstreifen
16,90€
Beilagen
Brotkorb
2,20€
Knoblauchbrot (5stk.)
3,90€
Pommes
4,90€
Beilagensalat
4,90€
Bratkartoffelscheiben
4,90€
Grillgemüse
4,90€
Folienkartoffel
mit Sour Cream
4,90€
halber Maiskolben
mit zerlassener Butter
3,00€
Süßkartoffel Pommes
6,90€
Saucen
Pfeffer-Rahm
je 2,50€
Ketchup / Mayo
je 0,40€
Trüffelbutter
4,50€
Trüffel - Mayonnaise
2,50€
Sour Cream / BBQ Dip/ Kräuterbutter
je 1,50€
Desserts
Schokotörtchen
mit flüssigem Kern, mit marinierten Beerenfrüchten, Cup Vanilleeis, Sahne
7,90€
Apfelstrudel
mit Vanillesauce, Cup Vanilleeis, marinierte Beerenfrüchte, Sahne
7,90€
Vanilleeisbecher
3 Cup Vanilleeis auf marinierte Beerenfrüchte, Sahne
7,90€