Unsere Steaks

Premium Black Angus Ribeye Australien

mit dem saftigen Fettauge und   der stärksten Marmorierung

                                  49,90€ | 300g*

 

Premium Black Angus Filet Australien

mit dem saftigen Fettauge und der stärksten Marmorierung

47,90€ | 200g*                 70,90€ | 300g*

 

Argentinisches Angus Rumpsteak

mit dem charakteristischen Fettrand und kräftigem Geschmack

19,90€ | 200g*       27,90€  | 300g*

Argentinisches angus Ribeye

mit dem saftigen Fettauge und der stärksten Marmorierung

28,90€ | 300g*     46,90€ | 500g*    

Argentinisches Angus Filet

sehr zart und mager

29,90€ | 300g*       43,90€  | 500g* 

*Rohgewicht

 

 

Falls Sie keinen Wunsch Äußern, grillen wir Ihr Steak „Medium“, Steaks werden serviert mit 2 Scheiben Knoblauchbrot

Black angus Prime Beef aus

Nebraska USA

 Das Qualitätsmaß ist das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) es weist die offizielle Klassifikationen zu. Die höchste Stufe ist Prime für perfekte Marmorierung.

Chianina Rind aus

Italien

Die porzellanweißen Chianinas (Razza Chianina), die auch als „die weißen Riesen aus Italien“ bekannt sind, sind eine der ältesten und zugleich edelsten Rinderrassen der Welt.

Vorspeisen

Birria Tacos

3 Stk. gefüllt mit Birria Beef, feinstem Cheese, rote Zwiebel, dazu Birri Jus & Sour Cream

12,90€

Gebackene Champignons

3 Stk, in unserer hauseigenen Panade, auf mariniertem Ruccola, Kirchtomaten, Sour Cream

8,90€

Cheese Baguette

5 Knoblauchbrotscheiben überbacken mit feinstem Cheese, Röstzwiebeln

8,90€

Burrata

Burratta Käse mit mariniertem Ruccola, Kirchtomaten, Heidelbeeren, Balsamico-Cremé Knoblauchbrot

11,90€

Carpaccio vom Nebraska Angus

Rucola, Kirchtomaten, Grana Padano, Knoblauchbrot

16,90€

Hauptspeisen

Angus Steakspitzen

gegrillt in Knoblauchöl, Bratkartoffelscheiben, gegrilltem Gemüse,
Kräuterbutter

27,90€

Chicken BBQ

Hähnchenbrust in heißer BBQ-Sauce, Kirschtomaten dazu Cup Coleslaw & Pommes

18,90€

Chili sin carne (vegetarisch)

mexikanischer Bohneneintopf dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream, Cup Coleslaw & Röstzwiebel

15,90€

Beef Rib / Short Rib (solange Vorrat reicht)

butterzarte Ribs vom Black Angus mit Pommes & Cup Coleslaw

37,90€

Burger

Double smashed Burger

2x Angus smashed Pattie, 2x Cheddar Cheese

14,90€

Triple smashed Burger

3x Angus smashed Pattie, 3x Cheddar Cheese

19,90€

Wagyu Burger

200g Wagyu Beef, 1x Cheddar Cheese

(nicht immer vorhanden)

28,90€

Burger werden serviert mit Pommes

Unsere smashed Burger Patties sind hausgemacht und vom Black Angus.
Alle Burger werden belegt mit hausgemachter Burger Sauce, Pickles, frische Tomaten, rote
Zwiebeln, Cheddar-Cheese

 

Beilagenwechsel +2,00 €

Salate

Marktfrischer Blattsalat mit: Karotten & Gurken, Rucola, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Mais. Wahlweise mit Honig-Senf oder Joghurtdressing

– gegrillte Rinderfiletstreifen,

17,90€

– gegrillte Hähnchenstreifen

16,90€

Beilagen

Brotkorb

2,20€

Knoblauchbrot (5stk.)

3,90€

Pommes

4,90€

Beilagensalat

4,90€

Bratkartoffelscheiben

4,90€

Grillgemüse

4,90€

Folienkartoffel

mit Sour Cream

4,90€

halber Maiskolben

mit zerlassener Butter

3,00€

Süßkartoffel Pommes

6,90€

Saucen

Pfeffer-Rahm

je  2,50€

Ketchup / Mayo

je 0,40€

Trüffelbutter

4,50€

Trüffel - Mayonnaise

2,50€

Sour Cream / BBQ Dip/ Kräuterbutter

je 1,50€

Desserts

Schokotörtchen

mit flüssigem Kern, mit marinierten Beerenfrüchten, Cup Vanilleeis, Sahne

7,90€

Apfelstrudel

mit Vanillesauce, Cup Vanilleeis, marinierte Beerenfrüchte, Sahne

7,90€

Vanilleeisbecher

3 Cup Vanilleeis auf marinierte Beerenfrüchte, Sahne

7,90€