Unsere Steaks
Premium Black Angus Ribeye Australien
mit dem saftigen Fettauge und der stärksten Marmorierung
52,90€ | 300g* 87,90€ | 500g*
Premium Black Angus Filet Australien
mit dem saftigen Fettauge und der stärksten Marmorierung
44,90€ | 200g* 66,90€ | 300g*
Argentinisches Angus Rumpsteak
mit dem charakteristischen Fettrand und kräftigem Geschmack
20,90€ | 200g* 29,90€ | 300g*
Argentinisches angus Ribeye
mit dem saftigen Fettauge und der stärksten Marmorierung
30,90€ | 300g* 49,90€ | 500g*
Argentinisches Angus Filet
sehr zart und mager
32,90€ | 200g* 47,90€ | 300g*
*Rohgewicht
Falls Sie keinen Wunsch Äußern, grillen wir Ihr Steak „Medium“, Steaks werden serviert mit 2 Scheiben Knoblauchbrot
Black angus Prime Beef aus
Nebraska USA
Das Qualitätsmaß ist das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) es weist die offizielle Klassifikationen zu. Die höchste Stufe ist Prime für perfekte Marmorierung.
Chianina Rind aus
Italien
Die porzellanweißen Chianinas (Razza Chianina), die auch als „die weißen Riesen aus Italien“ bekannt sind, sind eine der ältesten und zugleich edelsten Rinderrassen der Welt.
Vorspeisen
Birria Tacos
3 Stk. gefüllt mit Birria Beef, feinstem Cheese, rote Zwiebel, dazu Birri Jus & Sour Cream
13,90€
Premium Jumbo Prawns
3 Jumbo Black Tiger Garnelen in knuspriger Panko-Panade, serviert auf Rucola mit Kirschtomaten, dazu Wasabi Mayonnaise & Sweet-Chilli-Dip
22,90€
Aubergine Rolls
4 gegrillte Auberginenröllchen, gefüllt mit Cashew-Cremé, auf Rucola, Granatapfelkerne, Basilikum-Pesto, Brotchips
11,90€
Gebackener Mozzarella
4 panierte Mozzarella-Scheiben in unserer hauseigenen Panade, auf mariniertem Ruccola, Kirchtomaten, Sour Cream
9,90€
Carpaccio vom Nebraska Angus
Rucola, Kirchtomaten, Grana Padano, Knoblauchbrot
16,90€
Hauptspeisen
Angus Steakspitzen
gegrillt in Knoblauchöl, Bratkartoffelscheiben, gegrilltem Gemüse,
Kräuterbutter
29,90€
Beef Mac´n´Cheese
Hochrippe 24h Low and Slow, Makkaroni in Dreierlei Käsesauce (Cheddar, Parmesan, Gouda), Röstzwiebeln & Cup Coleslaw
27,90€
Chicken Caprese
gegrillte Hähnchenbrust, überbacken mit Parmesan & getrockneten Tomaten, verfeinert mit Basilikum-Pesto, auf Grillgemüse, dazu Pommes
22,90€
Chaplin´s Potato
gegrillte Hähnchenstreifen auf Ofenkartoffel mit Sour Cream, dazu Cup Coleslaw
14,90€
Burger
Double smashed Burger
2x Angus smashed Pattie, 2x Cheddar Cheese
17,90€
Italian smashed Burger
mit zwei Angus Smashed Patties, getrockneten Tomaten, Rucola &
Parmesanabrieb
19,90€
Wagyu Burger
200g Wagyu Beef, 1x Cheddar Cheese
(nicht immer vorhanden)
28,90€
Burger werden serviert mit Pommes
Unsere smashed Burger Patties sind hausgemacht und vom Black Angus.
Alle Burger werden belegt mit hausgemachter Burger Sauce, Pickles, frische Tomaten, rote
Zwiebeln, Cheddar-Cheese
Beilagenwechsel +2,00 €
Salate
Marktfrischer Blattsalat mit: Karotten & Gurken, Rucola, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Mais & Parmesanabrieb. Dressing nach Wahl: Honig-Senf oder Joghurtdressing
– gegrillte Rinderfiletstreifen,
19,90€
Beilagen
Brotkorb
2,50€
Knoblauchbrot (5stk.)
4,00€
Pommes
5,50€
Beilagensalat
5,50€
Bratkartoffelscheiben
5,50€
Grillgemüse
5,90€
Folienkartoffel
mit Sour Cream
5,90€
halber Maiskolben
mit zerlassener Butter
3,00€
Süßkartoffel Pommes
6,90€
Saucen
Pfeffer-Rahm
je 2,50€
Ketchup / Mayo
je 0,40€
Trüffelbutter
4,80€
Trüffel - Mayonnaise
2,50€
Sour Cream / BBQ Dip/ Kräuterbutter
je 1,50€
Desserts
Schokotörtchen
mit flüssigem Kern, mit marinierten Beerenfrüchten, Cup Vanilleeis, Sahne
7,90€
Apfelstrudel
mit Vanillesauce, Cup Vanilleeis, marinierte Beerenfrüchte, Sahne
7,90€
Vanilleeisbecher
3 Cup Vanilleeis auf marinierte Beerenfrüchte, Sahne
7,90€